巧克力麦蒸包

《巧克力麦蒸包》

♥


食谱:
材料:
包粉: 180g
麦粉: 70g
幼糖: 50g (我用黄糖)
盐: 1/4tsp
酵母: 4g
白油: 25g
清水: 120g
双倍发粉: 8g

馅料: Nutella巧克力酱

做法:
1) 把所有材料(除了双倍发粉)放入搅拌机打15分钟,然后加入双倍发粉,再打10分钟,成一个光滑的面团。
2) 然后将面团拿出来。将面团分成50g一个,搓圆,休面5分钟。
3) 把面团擀成中间厚,旁边薄的圆形,包入一汤匙的馅料。
4) 收口向下,搓圆,放在纸上。
5) 发酵约30分钟,用大火蒸8分钟。
6) 一共可以做9粒哦。

分割50g 一个

包好馅，搓圆

待发酵

大火蒸

出炉了哦

好了好了~ 

YUMMY